Ароматное вино и сочные хачапури, блюда с пирамидками хинкали и спелые грозди винограда - их хочется скорее сфотографировать, а потом съесть, так они хороши! Блестящие на солнце верхушки гор и изумрудные долины, фотогеничные шапки-папахи, невероятные танцы и пробирающее до мурашек многоголосье. Застольные песни и тосты, легенды и предания, мерцание свечей в древних соборах и усатые красавцы с картин Пиросмани. Кто скажет, есть ли страны, вызывающие столько же незабываемых ассоциаций, как Грузия?
Грузия — государство, расположенное в западном Закавказье, на побережье Черного моря. Исторический портал между Востоком и Западом и одна из самых популярных стран у российских туристов. Сюда приезжают удивляться красоте Тбилиси, загорать на пляжах Черного моря или поражаться огням Батуми. Пить «Боржоми», петь «Сулико», узнать, что такое истинное гостеприимство и просто немного пожить по-грузински.
Рассказывать о великолепии Грузии можно бесконечно, но лучше приехать и самому все увидеть. Начать знакомство удобнее с Тбилиси — самого «теплого» города на Кавказе, где соборы, театры и музеи завлекают гулять по ярким улочкам, влюбляясь в эти виды.
Не забудьте про Кутаиси — один из древнейших городов мира, и Телави — мекку виноделов и виноманов. Махните в южный Батуми, если душа жаждет моря и свежего бриза. Не пропустите горную Сванетию, край тысячи башен, где каждая уникальна, и покорите крутые склоны Гудаури. Каждый край необычен и каждый по-своему красив!
Площадь: 69 700 км2
Население: 3 729 600 чел. (2018)
Язык: грузинский
Оф.сайт: https://www.visitgeorgia.ge/
из Москвы — от 2 часов 35 мин.
из Санкт-Петербурга — от 3 часов 35 мин.
из Казани — от 2 часов 50 мин.
из Екатеринбурга — от 3 часов 20 мин.
из Новосибирска — от 4 часов 50 мин.
Почему именно Грузия
Грузия — одна из самых популярных стран у российских путешественников. Туристов привлекают великолепные панорамы и изобилие развлечений, древние города и комфортные пляжи, отличная гастрономия и самое искреннее гостеприимство.
Есть сотни ответов на вопрос, почему именно Грузия. Здесь найдется отдых по вкусу любого туриста: насыщенные экскурсии, активности и экстрим, прогулки по городам с историей, посещение крепостей и храмов.
Грузинские каникулы могут быть как расслабленным пляжным отпуском на морском берегу, так и покорением высочайших вершин Кавказа. И не забывайте о культуре гостеприимства — вам не миновать застолий, певучих грузинских тостов и концертов национального танца.
А еще дегустации десятков видов пхали, хачапури и хинкали, грузинского вина и невероятных тостов. Приезжайте в гости, чтобы ответить на вопрос — почему именно Грузия?
Города и курорты
В Грузии множество курортов, интересных исторических городов и регионов. Изучим самые привлекательные для путешественника, которые точно стоит включить в ваш отпуск.
Тбилиси
Большинство туристов посвящают первый отпуск в Грузии столичному Тбилиси.
Это экономический, культурный и развлекательный центр страны, крупнейший транспортный узел — из Тбилиси легко уехать не только в другие города, но и соседние страны.
Но не спешите уезжать — столица Грузии достойна полноценного отпуска. Город с 1500-летней историей, Тбилиси предложит гостям храмы и музеи, бесценные сокровищницы артефактов и самые вкусные рестораны.
А еще канатную дорогу, древнюю крепость Нарикала на вершине холма и аутентичные кварталы Старого города. Перед отпуском проверьте культурную афишу — Тбилиси принимает самые веселые фестивали, праздники и премьеры.
Мцхета
Соседка Тбилиси, Мцхета, город еще более древний и почтенный. В истории и культуре Грузии он почитается как Священный город и центр грузинской религиозности.
Духовная столица Грузии — один из старейших городов Кавказа. Мцхета основана более 2500 лет назад, и в летописи есть такие имена, как святая Нино Каппадокийская, просветительница страны.
Считается, что христианство в Грузии началось именно в Мцхете — на память о раннем средневековье в городе сохранились великолепные храмы и монастыри.
Посетите кафедральный собор Светицховели, уникальный храм Джвари и древнюю святыню Самтавро. Старый город Мцхеты, с ее удивительной историей и архитектурой, включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Телави и виноградная Кахетия
Из столичного Тбилиси несложно посетить Телави, центр грузинского региона виноделия. Яркая, солнечная, прекрасная Кахетия расположена на востоке Грузии, и она известна не только виноградниками Алазанской долины.
В Телави стоит приехать за аутентичностью и колоритом, посещением древнейших христианских святынь — кафедрального собора Алаверди, монастырей Некреси и Бодре, комплекса пещерных храмов Давид-Гареджи.
В центре города расположена тысячелетняя крепость Батонис-Цихе, в окрестностях — легендарный Цинандали и город любви Сигнахи. Кахетия — чемпион по виноградникам, винным хозяйствам и производствам благородного напитка.
Осенью в Кахетии проводится самый веселый праздник Грузии, фестиваль молодого вина Ртвели — поучаствовать в сборе урожая и оценить молодое вино приезжают туристы со всего света.
Столица Имеретии — Кутаиси
В центре страны расположена изумрудная Имеретия — край гор, каньонов и долин.
В древности Имеретия была отдельным княжеством, со столицей в Кутаиси. В античных хрониках Кутаиси описывается как столица легендарного Колхидского царства.
Здесь сохранились памятники эпохи средневековья, такие как храм царя Баграта и усыпальница грузинских князей, великолепный монастырский комплекс Гелати. Прогуляйтесь по центру Кутаиси — здесь исторично, симпатично и вкусно.
В окрестностях города побывайте в заповеднике Сатаплия и пещере Прометея, крупнейшей в Грузии. Здесь можно полюбоваться каньонами и бескрайними лесами, которыми известна Имеретия.
Минеральный курорт Боржоми
На юге страны, в сказочном крае Самцхе-Джавахетия, находится всемирно известный бальнеологический курорт Боржоми.
Это очаровательный курортный городок в сердце гор, на берегу реки Куры. Здесь сохранилась историческая застройка XIX века, в окрестностях — старинные крепости, дворцы и монастыри.
Прогуляйтесь по Центральному парку, выпейте минералку Боржоми прямо из источника, прокатитесь на канатной дороге. Если любите оздоровительные процедуры, искупайтесь в теплых термальных бассейнах.
Расслабленный отдых в Боржоми интересно совместить с посещением пещерного города Вардзиа и отреставрированной крепости Рабат в Ахалцихе — поездки можно совершить в рамках однодневного маршрута.
Гори и Уплисцихе
Жемчужиной центральной Грузии считается исторический регион Шида-Картли.
Знакомиться с ним начинайте с административного центра, города храмов и исторических кварталов — Гори. Посетите холм с живописной крепостью Горисцихе, прогуляйтесь по Старому центру и загляните в музей Сталина.
Неподалеку от Гори найдется множество достопримечательностей, самая известная — пещерный город Уплисцихе. Один из древнейших городов Грузии — истории Уплисцихе более 3000 лет, в наши дни работает как музей под открытым небом.
Здесь можно увидеть древние пещерные храмы и жилища, хозяйственные постройки и Тронный зал — по легенде здесь венчалась на царство сама царица Тамара.
Батуми и Кобулети
На юге страны, омываемая волнами Черного моря, расположена солнечная Аджария — регион считается главной из туристических мекк Грузии.
Аджария может похвастаться почтенной историей, эти земли побывали частью Колхиды и Иберии, Османской и Российской империи. В наши дни Аджария привлекает туристов субтропической природой, мягким климатом, длинной береговой линией и множеством развлечений.
Столица солнечного края — город-курорт Батуми. Отличные пляжи, теплое море, природные и архитектурные красоты, такие как Ботанический сад, соборы и мечети, музеи и руины древних крепостей не дадут заскучать.
Ищите более спокойного отдыха — обратите внимание на Кобулети, это второй по значимости морской курорт страны. А также познакомьтесь с природой Аджарии — реки, водопады, леса и ущелья никого не оставят равнодушными.
Что посмотреть
Грузия — страна огромной культуры, истории и богатства архитектурного наследия. Тут десятки тысяч достопримечательностей, рукотворных и природных, многие из них включены в списки ЮНЕСКО, различные рейтинги и сборники. Наш путеводитель поможет разобраться и выбрать самые интересные направления для ваших грузинских каникул.
Достопримечательности Тбилиси
Тбилиси — столица прекрасной Грузии. Каждому, кто приезжает сюда впервые, стоит начать знакомство с главного города страны — туристического, исторического, культурного центра.
В Тбилиси сосредоточены самые популярные достопримечательности — дворцы, театры, музеи, площади и парки, уютные узкие улочки, древние храмы. Особое расположение туристов традиционно получает Старый город.
Прогуляйтесь до Квартала бань, найдите водопад и старинный храм Метехи. Непременно поднимитесь к крепости Нарикала — пешком или воспользовавшись канатной дорогой, сфотографируйте панорамы закрученных улочек Старого Тбилиси с высоты птичьего полета.
Отыщите самую древнюю церковь столицы — базилику Анчисхати, возведенную в VI веке, а рядом с ней театр марионеток Резо Габриадзе. Прогуляйтесь по проспекту Руставели и обязательно загляните в музеи, например, Национальный музей Грузии с богатейшей коллекцией. Встретьте закат на одной из чудесных тифлисских веранд, чтобы запомнить этот день навсегда!
Храмы Мцхеты
Рядом с современной столицей расположена древняя — священный город Мцхета. Город, что столетиями считался столицей царства, Мцхета и сейчас очень популярна у гостей страны.
Это духовный и религиозный центр, первый объект из списка Всемирного наследия ЮНЕСКО в Грузии. Чем заняться в Мцхете? Зайти помолиться в один из самых величественных соборов страны, прекрасный Светицховели.
Тут сохранились удивительные фрески и старинные иконы, а также не пропустите эффектные узоры в камне, рельефы разных оттенков и фактур. Прогуляйтесь мощеными улочками Старой Мцхеты, посетите древний монастырский комплекс Самтавро и жемчужину средневекового грузинского зодчества, храм-монастырь Джвари.
Он известен как храм, возведенный на месте самого первого креста, что установила в этих краях Святая Нина. Также Джвари известен своим потрясающим видом со смотровой площадки: на слияние двух рек, Арагви и Куры, улочки Мцхеты и величественный Светицховели.
Военно-Грузинская дорога
Посетить Мцхету и Джвари можно за один день, в рамках экскурсии или самостоятельно. Древний город расположен на знаменитой Военно-Грузинской дороге — самой красивой исторической магистрали Грузии. Военно-Грузинская дорога, с XIX века соединяя Владикавказ и Тбилиси, известна многочисленными достопримечательностями.
Обратите внимание на старинную цитадель, крепость Ананури. Благодаря мощности стен и живописности расположения Ананури стала одной из точек притяжения для гостей Грузии. Сюда легко заехать по пути в Тбилиси, или путешествуя из столицы в горы.
Похожая на сказочный замок, крепость стоит на берегу Жинвальского водохранилища и окружена изумрудными горами. Некогда цитадель служила защитным рубежом от набегов захватчиков, в настоящее время открыта как туристический объект. Стоит пройтись по территории крепости, зайти в церковь и насладиться видами, которые открываются с крепостных стен.
Крепость Ананури можно посетить по дороге в Степанцминду, эта высокогорная местность популярна по многим причинам. Это отличная стартовая площадка для покорения знаменитого пятитысячника, великолепного Казбека.
Селение Степанцминда, откуда начинаются прогулки, известно красивыми панорамами и недорогими гест-хаусами с видом на горы. А также именно здесь расположена лучшая смотровая площадка страны с видом на горы, ущелья и живописные деревушки вокруг, у храма Святой Троицы. Троицкая церковь, или Гергетис Цминда Самеба возведена в средние века и по сей день остается действующим храмом. В список достопримечательностей запишите смотровые площадки, Арку Дружбы и Крестовый перевал. Если есть время, загляните в Гудаури — лучший горнолыжный курорт Грузии. Зимой здесь можно покататься на лыжах, а летом, воспользовавшись подъемником, воспарить в небеса и погулять одной из пешеходных троп.
Пещерные города Вардзия и Уплисцихе
Уникальная достопримечательность Грузии — пещерные города с богатой историей. Самый крупный из таких пещерных комплексов — Вардзия. Это целый город протяженностью около километра, высеченный в скале над Курой!
Представьте, здесь примерно 600 пещер — жилые помещения, хозяйственные постройки, библиотеки, церкви, кельи монахов, многочисленные переходы и коридоры. Не пропустите Успенский храм — центральный в монастырском комплексе, возведенный при царице Тамаре и сохранивший уникальные фрески XII века.
Еще один представитель городов в скалах — Уплисцихе. Этот пещерный город с более чем трехтысячелетней историей абсолютно уникален: оставаясь одним из древнейших поселений на территории Грузии, он существовал и развивался обособленно.
Первые гроты, а всего их было вырублено более 700, появились на склонах горы уже в первом тысячелетии до нашей эры. И потомки тех поселенцев обитали в пещерном городе вплоть до XIX века, живя по собственным законам.
По одной из версий, Уплисцихе переводится как «Божья крепость» — город во все времена был религиозным центром, долго языческим. Благодаря географической особенности — с одной стороны скалы, с другой река, Уплисцихе сумел сопротивляться захватчикам. Считается, что именно здесь была коронована на престол царица Тамара. Уплисцихе сейчас — музей под открытым небом, его можно посетить круглогодично.
Крепость Рабат
Главной достопримечательностью южной Грузии и города Ахалцихе считается крепость Рабат. Это мощная средневековая цитадель площадью в 7 гектаров, и она в стране самая крупная!
Крепость возведена двумя ярусами, верхним и нижним, и укрыта за мощными каменными стенами. В верхней части посетите мечеть Хаджи Ахмед-паши, исторический музей, церковь и замок князей Джакели.
В украшении крепости преобладают восточные мотивы, сюда гармонично вписаны резные беседки, фонтаны и купола бань. Это объект не только грузинского, но и османского культурного наследия.
Обязательно стоит зайти в замок Джакели и по красивым витым ступенькам подняться на смотровую площадку, с которой открывается шикарный вид на всю крепость, город и панораму гор. Кроме того, в крепостных стенах есть четыре башни, на которые также можно подняться для лучшего обзора местности.
Минеральные воды и пейзажи Боржоми
Приехав в Грузию, нельзя пропустить и главный грузинский бренд — Боржоми.
Этот небольшой городок в юго-восточной части страны по праву считается уникальным бальнеологическим курортом. Он известен во всем мире своей целебной минеральной водой, и здесь же расположился природный заповедник сказочной красоты.
Боржоми находится в живописном ущелье, склоны которого покрыты хвойными и лиственными лесами, в окружении могучих Кавказских гор. Лечебные минеральные источники, чистый воздух, приятный климат и великолепная природа делают Боржоми очень популярным у желающих подлечиться.
Сюда приезжают отдыхать и восстанавливать свое здоровье тысячи туристов, для которых в санаториях и отелях созданы все условия для комфортного отдыха. Боржоми, крепость Рабат и Вардзия находятся недалеко друг от друга, их посещение удобно совместить в одну поездку.
Винный регион и город любви
Кахетия — край вина и романтики, гордость грузинского виноделия. Вино здесь покупает весь мир, такие бренды как «Алазанская долина», «Киндзмараули», «Ахашени», «Мукузани» производят именно здесь.
В Кахетии есть множество святынь, крепостей и исторических памятников, которые стоит увидеть. Один из самых ярких городков Кахетии — Сигнахи. Милый и аккуратный, расположенный на террасах, которые соединяются между собой извилистыми улочками.
Здесь куда ни пойдешь, повсюду красиво. Парки, памятники, площади, узкие мощеные мостовые, резные балконы и светлые дома с красными черепичными крышами, утопающие в яркой зелени, в Сигнахи уютно и гармонично.
Также Сигнахи называют городом любви, и в подтверждение этой фразы Дворец бракосочетаний в этом неповторимом городке работает круглосуточно. Не забудьте прогуляться по стенам средневековой крепости, виды на Алазанскую долину отсюда изумительные!
Храмы и монастыри Грузии
Всего в двух километрах от Сигнахи расположен православный монастырь Бодбе. Он прославился тем, что в нем похоронена святая Нина, просветительница Грузии. И находится обитель в прекрасном месте, у подножия гор Кавказа, с видом на Алазанскую долину.
Обязательно зайдите в центральный храм, он красив как снаружи, так и изнутри, и погуляйте по ухоженной территории. На протяжении веков монастырь был свидетелем многих исторических событий, центром знаний и просвещения, и даже местом коронования грузинских царей.
Это отличное место для восстановления душевного равновесия, умиротворения и гармонии. За необывчными видами приезжайте в пещерный комплекс Давид-Гареджи. Очень древний, основанный в начале VI века, он представляет собой 20 монастырей, расположенных в скалах вдоль Гареджийского хребта.
Лавра Давида — главная часть комплекса, в ней сохранились старинные фрески и мозаичные фрагменты с изображением святых и царей древней Грузии. Место уникальное, рекомендуется путеводителями как одно из самых необычных на Кавказе. Со смотровых площадок открывается прекрасный вид на бескрайние просторы. Сюда можно приехать самостоятельно или с экскурсией, однако будьте аккуратны: обязательна удобная обувь, карта комплекса и бутылка воды.
Еще один оплот христианства — храмы Кутаиси. В столицу древней Колхиды стоит поехать, если вас интересует история религии — начать можно с храма Баграта, построенного еще в 1003 году как символ объединения Грузии. Этот эффектный собор расположен на высоком холме, на берегу реки Риони, с которого открывается чудесный вид на Кутаиси.
Другой великий собор, монастырь Гелати, стал последним пристанищем имеретинских царей. Основанный в XII веке царем Давидом Строителем, который нашел здесь покой, Гелати был центром церковной и культурной жизни страны. Фрески и мозаики, что украшают храмы комплекса, считаются лучшими на всем Закавказье.
В Средние века тут располагалась знаменитая Гелатская академия. Сейчас Гелати — действующий мужской монастырь и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Недалеко от Гелати, среди красивой нетронутой природы, расположен монастырь Моцамета.
Это старинный мужской монастырь, который умеет исполнять желания. Он основан царем Багратом и назван в честь братьев-святых, замученных арабскими захватчиками. Моцамета находится на склоне глубокого каньона, и потрясающей красоты виды открываются с территории монастыря. Повсюду горы, покрытые изумрудными лесами, орлы парят в небе, а в сотнях метров внизу по ущелью каньона, с шумом огибая огромные валуны, течет река Риони.
Природа Аджарии и курортный Батуми
Удобнее всего увидеть эти великолепные соборы, остановившись в самом Кутаиси, или приехав сюда на один день из Батуми. Батуми — столица курортного региона Аджария. Сюда стоит заглянуть хотя бы из-за моря и чудесного субтропического климата.
В Аджарии есть впечатляющие национальные парки, такие как Мтирала, Мачахела и великолепный Ботанический сад Батуми. Богата природа Аджарии и водопадами, озерами, горными реками и пляжами. И все же большинство туристов приезжают сюда ради Батуми.
Столица региона привлекает туристов со всего света. Батуми удивляет многогранностью, оригинальностью, сочетанием старого и нового, классики и модерна, и модными задумками в дизайне. Здесь ухоженные парки, роскошная набережная — самая длинная в стране, театры, скверы и фонтаны, арт-статуи, клубы, казино и многие-многие километры отличных пляжей.
Обязательно прогуляйтесь Приморским бульваром, известным еще с советских времен, и обновленным в наши дни. Прокатитесь на Колесе обозрения или канатной дороге «Арго», с ее смотровой площадки весь Батуми как на ладони. И непременно погуляйте по ночному городу, Батуми весь сияет и переливается. Настоящий грузинский Лас-Вегас!
Горы Сванетии
И как вишенка на торте грузинских красот и достопримечательностей — великолепная Сванетия! Это суровый и невероятно красивый край, царство гор и потрясающих пейзажей. Она поделена Сванетским хребтом на Верхнюю и Нижнюю, и большей популярностью у туристов пользуется Верхняя Сванетия с центром в городке Местиа.
Здесь величественные горы — самые высокие в Грузии, с заснеженными вершинами и ледниками, охраняют покой этого края. Летом шумят водопады, цветут альпийские луга, горные речки с чистой родниковой водой, заповедные леса и прозрачный воздух, которым невозможно надышаться.
Особое внимание привлекают вершины Шхара, 5193 метров, высочайшая точка Грузии, и Ушба, 4710 метров. Их видно практически отовсюду. У подножья горы Шхара находится высокогорное поселение Ушгули, 2200 метров над уровнем моря.
В туристическом поселке Местиа сохранились средневековые сторожевые башни, рядом располоден горнолыжный курорт Хацвали с канатной дорогой. Особый колорит пейзажам Сванетии придают башни, средневековые каменные великаны, что строились тут семьями для жилья и как сторожевые посты. Самые интересные образцы найдете в Местии и селении Ушгули, чей уникальный облик охраняется ЮНЕСКО как достояние человечества.
7 причин поехать в Грузию
- Грузия — страна фантастической природы. Здесь встречаются горы, море и водопады, шумные реки и вечно заснеженные пики скал, ледники и субтропики. За один отпуск можно переместиться из зимы в лето, от минеральных источников к песчаным пляжам.
- Древняя истории и уникальная культура. Грузия, страна с многотысячелетней историей, гордится корнями — Колхидское царство, Иберия, города, построенные в эпоху античности. Здесь и в наши дни можно увидеть римские фортификации, средневековые крепости и замки, сокровища Колхиды и истории про аргонавтов.
- Грузия — колыбель христианства.
Грузия стала одной из первых стран на планете, принявшей христианство как государственную религию. До наших дней дошли великолепные храмы с более чем 1500-летней историей, красивые монастыри и крошечные церкви.
Грузия — одна из колыбелей христианства - Виноградники и история виноделия продолжительностью в 8000 лет. Грузия по праву носит титул одного из первых винодельческих регионов в мире — древнейшие сосуды для изготовления вина, квеври, датируются археологами 6000 лет до нашей эры! Для грузинов вино — национальное достояние, символ страны и часть генетического кода.
- Грузинское гостеприимство и застолья. Песни, танцы, еда, вино, тосты — возвращаясь из Грузии, путешественники чаще всего вспоминают истинное гостеприимство, открытость и тепло ее жителей. Непременно побывайте на грузинском застолье, с тамадой и столами, переполненными самыми вкусными блюдами.
- Грузия — рай для гурманов. Хинкали, хачапури, лобио, чихиртма, пхали, а еще разумеется «Цинандали», «Киндзмараули», «Ахашени» и многие другие названия звучат как музыка для истинного гурмана. В Грузии очень вкусно, сытно и разнообразно — и сыры, и мясные деликатесы, и фруктовые десерты представлены с размахом кавказской души.
- Отличный пляжный отдых. С мая по октябрь на Черноморском побережье Грузии продолжается сезон пляжного отдыха. Выбирайте Батуми или Кобулети, крупнейшие морские курорты страны, или небольшие поселки у моря, такие как Гонио или Шекветили. Пляжи разнообразные, от гальки до черного магнитного песка.
Автомобильные маршруты
Как правило, знакомсво путешественников с Грузией начинается в Тбилиси. На столицу стоит заложить 2–3 дня, а затем остправляться в путешествие. У вас есть четыре пути — на север, в горы, любоваться видами Военно-Грузинской дороги и есть правильные хинкали. На восток, в Кахетию, пить вино и восторгаться древними храмами и дворцами. На запад, оздоравливаться в Боржоми и искать пещеры, или на юг, к морю. Начните с востока.
Маршрут по Грузии № 1: Тбилиси и виноградная Кахетия
Чем заняться в Тбилиси, если на знакомство у вас пара дней? Поселитесь в одном из кварталов исторического центра, поближе к Сололаки или Авлабари, и гуляйте пешком!
Посетите древнюю крепость Нарикала на вершине холма, кафедральный собор Святой Троицы (или Цминда Самеба), прокатитесь на канатной дороге или фуникулере Тбилиси. В жаркий день ищите прохладу в одном из столичных парков, весной непременно прогуляйтесь по Ботаническому саду Тбилиси.
По Старому городу можно составить десятки ярких пешеходных маршрутов, с посещением храмов, музеев, театров, исторического комплекса бань. И конечно не пропустите рестораны локальной кухни, они на каждом шагу — нельзя уехать из Тбилиси, не попробовав хачапури и хинкали!
Отличная идея прогулки из Тбилиси на день-два — посетить Кахетию. Менее 100 км разделяет столицу со столицей колыбели виноделия, старинным Телави. Отправляясь в Кахетию, предпочтите дорогу через Гомборский перевал, 1620 метров над уровнем моря. Виды отсюда шикарные!
Обязательно выделите пару часов на город Телави. Крепость Батонис Цихе, живописный 900-летний платан, Старый город и прогулки улочками, где снимали фильм «Мимино», не дадут заскучать. Приехав в столицу вина и веселья, нельзя пропустить дегустации этого божественного нектара под названием грузинское вино.
Винодельческое предприятие «Корпорация Киндзмараули» предлагает экскурсию по заводу, знакомство с технологическим процессом изготовления вина и кахетинской чачи, осмотр уникальных винных погребов и музея редких сортов винограда. Дегустация нескольких видов вина и чачи включена в программу.
«Винный тоннель» в Кварели был вырублен в горе в конце 1950-х годов, и в настоящее время в здесь хранятся лучшие вина компании «Винодельня Хареба». Из тоннеля в Кварели на лифте можно подняться в ресторан, расположенный на скале, откуда открывается потрясающий вид на Алазанскую долину.
Не пропустите легендарный Цинандали, с винодельческим хозяйством и усадьбой-музеем Александра Чавчавадзе. Имение Цинандали, расположенное в сердце Кахетии, на протяжении веков находилось во владении княжеского рода Чавчавадзе, но именно Александр Чавчавадзе превратил его в центр культурной жизни. Сегодня комплекс объединяет дом-музей, сад, исторический винный завод, погреб, гостиницу и кафе. Вы сможете приятно провести время — познакомиться с историей, насладиться красотой парка, посетить винный погреб и попробовать вино.
Маршрут № 2: замки и монастыри Кахетии
Если же вы планируете увидеть Сигнахи, столицу грузинской романтики, стоит выбрать другую дорогу из Тбилиси. Тогда по пути к узким мощеным улочкам, витым балконам, головокружительным видам Алазанской долины и святыням монастыря Бодбе вас ждет самая настоящая крепость, средневековая Чаилури. Ее не пропустишь, возвышается непосредственно у дороги на Сигнахи.
С точки зрения истории архитектуры интересен собор Ниноцминда. Собор возведен в VI веке и считается одним из древнейших в Грузии. Сейчас от комплекса сохранилась лишь восточная стена, руины расположены на территории женского монастыря и укрыты за крепостной стеной. На фасаде можно рассмотреть каменные орнаменты и элементы фресок.
Не менее примечателен монастырский комплекс Икалто, один из древнейших храмов Грузии. В средние века здесь был центр знаний и Академия, в ней учился Шота Руставели. Неподалеку от Икалто есть монастырь Некреси. Это симпатичная обитель на горном склоне над Алазанской равниной. Сейчас это только монастырский комплекс, а ранее тут располагался целый город.
Монастырь действующий, комплекс включает в себя примерно пять зданий. Наиболее древняя постройка — храм Пресвятой Девы, построенный в виде базилики, интересен старинными фресками и тем, что почитается как одно из древнейших сакральных мест Грузии.
На территории стоят скамейки, и можно полюбоваться отличными видами Алазанской долины. Вообще в Кахетии почти любой храм — бесплатная смотровая площадка, которая отлично подойдет не только для фото и наслаждения местностью, но и просто посидеть в тишине и отдохнуть.
Еще одна визитная карточка Кахетии — замок Греми. Строго говоря, это не совсем замок, скорее храмовый комплекс за крепостной стеной. Архангельский собор и башня с музеем — всё, что сохранилось в наши дни от некогда процветающего города.
Греми в средние века занимал солидную территорию, а в его центре на скале построили царский замок, монастырь и главный городской собор. Тут устраивали свадьбы, похороны и венчания на царство монарших особ. Самое интересное, что сохранилось до наших дней — фрески в Архангельском соборе и виды Алазанской долины с колокольни.
Маршрут по Боржоми и окрестностям
Еще одно интереснейшее направление — поехать из Тбилиси на запад, в сторону Боржоми. Можно уложиться в один день, но комфортнее остаться тут с ночевкой. По пути стоит заглянуть в древнюю Мцхету, некогда столичный Гори с его великолепной крепостью и загадочный пещерный город Уплисцихе. Когда приедете в Боржоми, не пропустите Центральный парк: здесь приятно гулять, дышать свежим воздухом, а также без ограничений пить знаменитую минералку из источников.
Самый красивый источник называется Екатерининский. Увидите ажурные голубенькие арки — туда и направляйтесь. «Живая» минералка, еще теплая, хранится в этих кранах. В парке есть водопад, а также канатная дорога с симпатичными кабинками, нижняя станция располагается справа от главного входа в парк.
Она поднимет вас на высоту 500 метров с отличной смотровой площадкой на город в окружении великанов-гор. Прокатиться можно как туда-обратно, так и в один конец. Интересно подняться вверх на канатной дороге, а спуститься пешком, попадете на тропинки Центрального парка.
Не пропустите термальные бассейны. До них можно добраться на авто или от верхней станции канатки пешком. Получасовая прогулка по лесной тропе и три бассейна с сероводородной водичкой разной температуры в вашем распоряжении. Посещать предпочтительнее вечером, когда меньше народа.
Если вам нужны сувениры, сладкие подарки или просто интересно посмотреть туристические развалы, найдите улицу 9 апреля. Здесь стоит купить варенье, мед и лечебные настойки. На этой же улице увидите бирюзовый символ Боржоми, что встречается на магнитах и сувенирных открытках — резной особняк Мирза-Риза-хана, что зовется по-другому «Фируза», построенный им для любимой дочери. Если вы приехали в Боржоми на пару-тройку дней или в отпуск, можно совершить трек по национальному парку Боржоми-Харагаули, пройти одним из 11 маршрутов — пеших, велосипедных или конных, продолжительностью от 3 часов до 3 дней.
Экскурсии
Грузия — идеальное направление для любознательного путешественника. Здесь можно найти экскурсионный тур на любой вкус, от коротких пеших прогулок с гидом до серьезного путешествия в горы, к неизведанным местам. Наибольшее разнообразие экскурсий обещает Тбилиси: благодаря удобному расположению вы сможете поехать на юг, север, запад и восток страны. Но не торопитесь уезжать: прогуляйтесь по Старому городу, аутентичным районам Абанотубани и Сололаки, познакомьтесь с древними храмами и крепостью Нарикала, удивитесь чудесам современной архитектуры.
Очень популярное экскурсионное направление — Военно-Грузинская дорога. На ней расположены крепости, руины монастырей и старинные горные селения с патриархальным укладом жизни. Конечной точкой считается село Степанцминда и удивительный храм Гергетис Цминда Самеба на фоне величественного Казбека.
На восток от столицы расположена Кахетия, прекрасный винный край с виноградниками, горными перевалами и легендарной Алазанской долиной. Здесь делают вина, известные на весь мир, встречают гостей на осеннем фестивале Ртвели, а также гордятся историческим наследием — кафедральным собором Алаверди, городом любви Сигнахи и столичным Телави.
Поклонникам истории и архитектуры советуют посетить Мцхету, древнюю столицу Иберии с ее храмами из перечня ЮНЕСКО, а также город Ахалцихе на юге страны — здесь находятся османская крепость Рабат, пещерный город Вардзия и легендарный минеральный курорт Боржоми. Не пропустите Кутаиси, в древности столицу Колхидского царства — на память о тех временах в центре города установлен красивый фонтан.
Фанатам моря, пляжей и субтропиков понравится в Аджарии. Регион на юго-западе Грузии известен великолепной природой, а также курортом Батуми — приморской столицей Грузии. Пляжный отдых в Батуми и его окрестностях легко совместить с поездками в горы Аджарии, к озерам и водопадам, гастрономическими мастер-классами по приготовлению аджарских хачапури и веселыми праздниками.
Пляжный отдых
Пляжный отдых — одна из причин, чтобы приехать в Грузию. Путешественников привлекают красивое побережье, мягкий субтропический климат и множество солнечных дней, а также пляжи на любой вкус. В Батуми и его окрестностях пляжи галечные, в Кобулети галька перемешана с песком, в Уреки и Шекветили великолепное побережье из черного магнитного песка.
Есть благоустроенные пляжи, с зонтиками и шезлонгами, закрытые пляжи курортных комплексов и бесплатные муниципальные пляжи. Рассмотрим, где комфортнее купаться и загорать, если вы приехали в Грузию за солнцем и морем.
Пляжи Батуми
Первым в качестве пляжного курорта приходит в голову Батуми, с его бескрайними пляжами и ухоженным побережьем.
Пляжи Батуми считаются самыми просторными и теплыми на постсоветском пространстве: протяженность центрального Батуми-бич более 7 км! Даже в самый жаркий сезон здесь найдется место под солнцем.
Практически все пляжи курорта благоустроенное, с отличной туристической инфраструктурой — есть прокаты пляжного инвентаря, кабинки для переодевания, душевые, туалеты. Вдоль пляжей проходит знаменитый Батумский бульвар, с множеством кафе, магазинов и развлечений. Вход на пляжи свободный.
Побережье покрыто галькой, иногда довольно крупной — для большего комфорта приобретите аквашузы. Вход в море пологий, пляжи Батуми отлично подойдут для семейного отдыха.
Пляжи Гонио, Квариати, Сарпи
Если вас не очень привлекает шумное веселье Батуми, приезжайте за морем и солнцем в курортные поселки поблизости. Опытные туристы рекомендуют Гонио, Квариати и Сарпи. Это курорты с отличной инфраструктурой: есть отели и гостевые дома на любой вкус и кошелек, кафе, рестораны, магазины, достопримечательности.
Неподалеку от центра Батуми расположен Гонио, сюда легко доехать на транспорте или такси. Центральный пляж Гонио ухоженный и чистый, пейзаж вокруг — живописный. Курорт от холодных ветров защищают горы. Побережье покрывает крупная галька, и во многих отзывах туристов встречается рекомендация приобрести аквашузы. Из развлечений предлагаются водные виды активностей, обед в пляжном баре и прокат шезлонгов и зонтиков.
Пляжи Гонио переходят в курортное побережье пляжей Квариати. Пляжная полоса широкая и просторная, берег живописный — близко к курорту подходят изумрудные горы. По мнению туристов, здесь один из самых комфортных пляжных отдыхов в Аджарии. Инфраструктура представлена кабинками для переодевания, душевыми, зонтиками и лежаками, пляжными шатрами.
Из развлечений предлагают прогулки на катамаране, «банане» или скутере, а также дайвинг — прозрачная вода позволяет насладиться красотой Черного моря. Следуя далее по побережью, мы приедем на пляж Сарпи — небольшой курортный поселок рядом с грузино-турецкой границей. Пляж галечный, вход свободный. Берег покрыт галькой, есть кабинки для переодевания и прокат пляжного инвентаря. Захватите на пляж загранпаспорт: вы сможете прогуляться к пешком к КПП на границе и посетить соседнее государство.
Пляжи Махинджаури и Зеленого Мыса
Не менее популярны у путешественников пляжи курорта Махинджаури в нескольких километрах от центра Батуми.
Здесь красивая природа, просторное галечное побережье и чистая вода. А также великолепные панорамы Батуми на горизонте, и близость к главному грузинскому курорту, если вы соскучились за развлечениями.
Центральный пляж Махинджаури понравится как активным туристам, так и путешественникам с детьми. Еще большую тишину и умиротворение обещает пляж Зеленого Мыса — морская вода здесь всегда чистая, а пейзажи великолепные.
Пляж Зеленого Мыса известен благодаря близости к главному природному парку Аджарии, Ботаническому саду Батуми. В теплый сезон на пляже работают кафе и прокат зонтиков и шезлонгов.
Песчаные пляжи Уреки и Шекветили
У большинства черноморских пляжей Грузии есть один важный нюанс — они галечные. Путешественников, которые ценят песок и мягкий вход в море, порадуют курорты Уреки и Шекветили.
Выглядят они очень необычно: просторный берег, светлые волны и… черный магнитный песок! Песчаное покрытие берега считается целебным и почти волшебным — сюда приезжают не только за купанием и загаром, песчаные пляжи обещают оздоровление.
В Уреки развитая туристическая инфраструктура — много гостиниц, ресторанов и кафе, есть парки и прогулочные зоны. В Шекветили более спокойно и тихо: большинство гостиниц представляют собой невысокие коттеджи в сосновом бору. Песчаный пляж Шекветили просторный и малолюдный, глубина начинается нескоро — это отличное место для семейного отпуска.
Активный отдых
Грузия в первую очередь ассоциируется с застольями, старинным культурным наследием и экскурсиями. Однако и активные путешественники в Грузии не заскучают — приключения представлены походами, альпинизмом и поездками на квадроциклах, дайвингом и полетами в облаках. Изучим, чем заняться в Грузии фанатам экстрима и ярких развлечений.
Походы и альпинизм
Самая популярная активность в теплое время года — хайкинг и пешие прогулки. Маршруты для любителей прогуляться пешком найдутся везде, от Ботанических садов Тбилиси и Батуми до высокогорной Сванетии.
Великолепные маршруты для хайкинга обещают окрестности Военно-Грузинской дороги — здесь легко отправиться к водопаду, руинам средневековой цитадели или древнему монастырю. Панорамы по пути гарантированно великолепные!
Можно выбрать трек любой сложности, от 2–3 часов до многодневного похода. Красивые пешие маршруты проложены по заповедникам и национальным паркам Грузии — в Боржоми, Аджарии, Имеретии. Часто целью пеших прогулок становятся водопады, пещеры и каньоны — посетите пещеру Прометея, водопады вблизи Батуми и каньоны неподалеку от Кутаиси.
Маршруты для альпинизма также найдутся по вкусу любого путешественника — и новичка, и опытного трекера. Пройдите часть восхождения к горе Казбек, изучите маршруты по высокогорью Сванетии — наверняка найдется поход по вкусу.
Горнолыжные курорты
Зимний активный отдых представлен горнолыжным спортом. В Грузии несколько снежных курортов, наиболее известны Гудаури и Бакуриани.
Гудаури — самый популярный центр зимнего активного отдыха в Грузии, один из самых высокогорных курортов Европы. Гудаури расположен на высоте более +2200 метров над уровнем моря. курорт считается одной из достопримечательностей Военно-Грузинской дороги.
На курорте Гудаури 30 трасс, любого уровня сложности — от «зеленых» до «черных». Их общая протяженность около 45 км, перепад высот на курорте составляет около 1300 метров.
Для туристов работают тюбинг и сноупарк, особым бонусом Гудаури смельчаки называют фрирайд — спуск по свежему снегу за пределами размеченных трасс. Подъемники и трассы расположены рядом с горнолыжной деревней, с удобной инфраструктурой — есть гостиницы, кафе и рестораны.
В центральной части Грузии расположен Бакуриани, второй по популярности зимний курорт. Он понравится скорее начинающим лыжникам — здесь комфортные пологие трассы, хороший инструкторский центр и недорогие ски-пассы. В Бакуриани три основные зоны катания: Дидвели, Кохта, Митарби, разнообразные виды подъемников и трасс.
Полеты на парапланах и зиплайн
Полюбоваться горными просторами Грузии можно не только с горнолыжной трассы или треккинг-маршрута.
Вы можете парить в облаках, как птица — попробуйте полеты на параплане над самыми прекрасными панорамами. Развлечение головокружительное, но совсем не опасное: с вами в компании полетит опытный пилот.
Самые популярные стартовые площадки для парапланеризма расположены близ Военно-Грузинской дороги и в окрестностях Батуми. Отличные виды и головокружительные эмоции обещает зиплайн, спуск в специальной конструкции по стальному канату, с отрывом от земли.
Отталкиваясь от платформы, вы совершите невероятное путешествие над макушками деревьев, долинами рек и ущельями. Самые известные зиплайны расположены в парках столицы, Ботаническом саду Батуми и национальных заповедниках.
Водные активности и морские прогулки
Горная Грузия, с ее сотнями бурных рек, считается превосходным направлением для рафтинга. Предлагаются направления любой сложности, от легких «семейных» маршрутов до самых экстремальных сплавов.
Самые известные маршруты для рафтинга находятся в горной Аджарии. На курортах Аджарии и пляжах Батуми можно освоить сап-борд, плавание на лодке с веслом — вы сможете скользить по морской глади, наслаждаясь видами, в удобном для вас темпе. Не забывайте о дайвинге и снорклинге — в Грузии популярны все разновидности подводного плаванья.
Еще меньшего напряжения усилий потребуют морские и речные прогулки. К примеру, в Тбилиси вы сможете прокатиться на кораблике по Куре, сделать отличные фото и освежиться в жаркий день. Больше вариантов прогулок вам предложат на набережной Батуми — прокатитесь на яхте или экскурсионном кораблике по Батумской бухте, с остановками для купания в море.
Когда поехать
Грузию часто называют страной климатических контрастов. Действительно, когда на пляжах Батуми уже купаются и загорают, в горных регионах по зимнему холодно. Одновременно здесь можно наблюдать краски осени, сады цитрусовых, снег в горах и туристов, принимающих солнечные ванны на пляжах Черноморского побережья.
Зима на равнинах Грузии мягкая и малоснежная, в среднем на градуснике +5…7 °C. Самый теплый край — Аджария, здесь мягкий субтропический климат, зимой около +7…+10 °C.
За снегом поезжайте в горы — великолепную Сванетию или горный курорт Гудаури. Солнечная весна приходит в Тбилиси, Кутаиси и Батуми в марте — в горах в это время лежит снег.
Самым теплым весенним месяцем считается май, он открывает «высокий» туристический сезон по всей стране. Грузинское лето продолжается до сентября — ранней осенью в столице приятно гулять, на морских курортах — загорать и купаться, вода прогрелась до +25 °C. Также осенью не пропустите гастрономические фестивали, праздники урожая и яркие краски гор.
Советы туристам
- Чтобы приехать в Грузию, россиянам не нужна виза — только действующий загранпаспорт. Если едете на автомобиле, приготовьте пакет документов, и не забудьте оформить полис автострахования в Грузии — его отсутствие карается штрафом.
- Автотуристам стоит заранее изучить состояние Военно-Грузинской дороги.
Зимой и в межсезонье КПП на границе часто закрывают, из-за снега на Крестовом перевале, селевых потоков или прочих природных катаклизмов.
Уточните прогноз погоды заранее, если планируете большое путешествие по Грузии
- Также заранее узнайте прогноз погоды в разных регионах, если планируете масштабное путешествие: в горах может лежать снег, а на пляжах курортного побережья светить яркое солнце.
- С 1 июня 2024 туристам, выезжающим в Грузию, необходимо предъявить страховой полис на весь срок пребывания в стране.
- Везите наличные деньги: в 2024 году российские карты в Грузии недействительны. Расплачиваться за товары и услуги выгоднее в местной валюте — лари (иногда принимают только ее).
- На дорогах будьте аккуратны — манера вождения у местных водителей непредсказуемая, здесь далеко не все соблюдают ПДД. Оформите страховой полис и в случае аварии обращайтесь в полицию.
- Языкового барьера в Грузии нет, большинство жителей отлично говорит по русски или по английски. Если планируете путешествие по стране, выучите несколько основных слов приветствия и благодарности по грузински — для местных жителей это всегда приятно.
- Как правило, грузины радушны и доброжелательны к туристам. Однако не стоит касаться сложных политических вопросов, обсуждать темы религии и экономики, негативно отзываться о местных традициях.
- По стране можно путешествовать на поезде или автобусе, но удобнее взять автомобиль напрокат и увидеть многие красоты Грузии. Еще более комфортный вариант — автомобиль с водителем. Вы посмотрите достопримечательности Грузии в удобном для вас темпе.
- Для связи в Грузии выгодно пользоваться местной сим-картой. Пакет с подключением от местных мобильных операторов можно приобрести в любом крупном городе и туристическом месте.
- Алкоголь из страны вывозить можно, но существует ограничение на ввоз вина и чачи в Россию — не более 3 литров на человека.
Шоппинг
Шоппинг — одно из незабываемых приключений. Сюда можно отправиться за вкусными покупками — сыром, вином, сладостями, аджикой и чачей, а еще за серебром, красивыми кинжалами с чеканкой, коврами ручной работы. Обратите внимание, что магазины в Грузии обычно открыты с 9.00 до 19.00, в крупных городах иногда до 21.00. Есть круглосуточные супермаркеты, а рынки распахивают двери рано утром, около 6.00.
Также заслуживает особого внимания график распродаж, в стране есть два сезона скидок, зимний, в январе—феврале, и летний, в июле—августе. Стоит присмотреться к грузинским дизайнерам, предлагающим смелые и оригинальные идеи.
Или оценить ювелирные изделия, грузинские магазины предлагают красивое недорогое серебро. Хотите чего-то чисто грузинского — посмотрите минанкари, уникальные изделия из перегородчатой эмали. Популярные покупки на память о Грузии — кинжалы, ковры и керамика.
Во многих магазинах центра Тбилиси продаются копии известных кинжалов, а также керамические изделия — кувшины для вина, украшенные орнаментами и покрытые разноцветной глазурью, яркие блюда и посуда. Присмотреть их можно на рынках, например, на рынке у Сухого моста в Тбилиси. Купите там глиняные горшочки «кеци», в них грузины готовят блюда в духовке.
Отдельный чемодан захватите для вкусных покупок. Самый популярный гастрономический сувенир — сыр сулугуни. Сыр можно купить в любом супермаркете или на рынке. Хороший выбор сыров на Дезертирке в Тбилиси, там же купите специи, чтобы повторить дома «то самое харчо» или лобио. Хмели-сунели, кинзу, сухую аджику, сванскую соль можно приобрести на рынке интереснее и дешевле. В супермаркетах купите грузинские соусы ткемали, сацебели или аджику — «фабричная» упаковка более надежная для транспортировки.
Особого разговора стоят грузинские сладости, в первую очередь варенье и мед. В супермаркетах продается варенье из грецких орехов, кизила, мандаринов, инжира и мед разных сортов. Также не пропустите чурчхелу, эти нанизанные на нитку орехи в виноградном соке продаются в Грузии на каждом шагу.
Разумеется, нельзя уехать из Грузии без вина. Здесь выращивают более 500 сортов винограда, а сколько разновидностей вина из него делают, сосчитать невозможно. Не пропустите «Цинандали», легкую и чуть фруктовую классику, одно из известнейших в Грузии.
Ценители красных сухих вин полюбят «Саперави», настоящий «бренд» Грузии и лучшая компания к мясу, а также «Мукузани» — красное сухое вино. Из полусладких вин попробуйте «Киндзмараули», популярное кахетинское вино, элитная «Хванчкара» — для ценителей благородного напитка. Не забывайте, что ввоз в Россию, по таможенным правилам, не более 3 литров.
Рестораны, кафе
Путешествуя по Грузии, просто невозможно обойти вниманием тему местной гастрономии. Грузинская кухня по праву считается одной из самых вкусных на Кавказе и в мире — ее традициям, рецептам и блюдам сотни лет, они передаются из поколения в поколение. Начинайте знакомство с визиток местной гастрономии, например, попробуйте горячие хачапури, знаменитую грузинскую выпечку с сыром.
Версии приготовления хачапури зависят от региона, имеретинский хачапури — это круглый пирог с сыром внутри. Мегрельский содержит сыр и сливочное масло не только внутри, но и снаружи. Аджарский — самый известный, это хачапури в форме лодочки, с сыром, яйцом и сливочным маслом.
В Сванетии подают на стол кукурузные чвиштари и кубдари, традиционную лепешку с мясом и специями. Пури — общее название для всего грузинского хлеба, наиболее известен в виде «лодочек» — шотис-пури.
Выпекают такой хлеб в традиционных глиняных печах. Огонь на дне печи раскаляет ее стенки, и на них пекарь «приклеивает» лепешки так, что они пекутся в вертикальном положении.
За самыми вкусными хачапури приходите в кафе «Мачахела» и «Маспиндзело» в Тбилиси, или «Дом аджарского хачапури» в Батуми. Также интересно побывать на кулинарных мастер-классах по приготовлению хачапури.
Нельзя пропустить местные сыры сулугуни. Его едят как самостоятельно, так и в составе блюд и закусок — закажите надуги, это пикантная грузинская закуска из свежего творога с зеленью, завернутого в тонкий сыр сулугуни. Привычный нам салат из помидоров и огурцов дополнят специями, аджикой или грецкими орехами, а из жареных баклажанов приготовят острые рулетики, с сыром и орехами. Оцените пхали, пасту из разных овощей, орехов и зелени, самая популярная готовится из шпината или свекольной ботвы.
Еще одна визитка грузинской кухни — хинкали. Столовые приборы для этих «пирамидок» не используют, их едят руками: берут хинкали за толстый «хвостик» из теста. Нижнюю часть надкусывают — острожно, очень горячо! Выпивают бульон, а потом съедают всё, кроме этого «хвостика». В каждом регионе Грузии хинкали принято делать по-разному, с разными начинками и добавками.
В Тбилиси попробуйте местный вариант, с мясом и зеленью — заходите в «Дом хинкали». Если вы путешествуете по Военно-Грузинской дороге, сделайте остановку на обед в поселке Пасанаури. Место это признано родиной хинкали, и здесь они действительно отменные!
Среди горячих блюд стоит попробовать чихиртму, местный куриный суп, и харчо, традиционный грузинский суп с говядиной. Чакапули — баранину, тушеную в горшочке со специями, и грузинский шашлык. Интересный соус к гарнирам, а также вполне самостоятельное блюдо — лобио, готовится из фасоли с луком и зеленью. Чаще всего ароматное лобио приносят в небольшом глиняном горшочке. Отлично идет под мчади — кукурузные лепешки, или мамалыгу.
Если не пьете алкогольные напитки, закажите грузинский специалитет, «Воды Лагидзе». Это газированная вода с сиропами множества вкусов — вишня, сливки, лимон, груша, тархун, виноград и так далее.
Вино — где его пить, как не в Грузии? Закажите традиционное вино, изготовленное в квеври — глиняных сосудах, которые, по старинной технологии, закапываются в землю. Этим способом пользовались предки грузин 8000 лет назад, он актуален и сейчас.
Самые знаменитые вина — «Хванчкара», «Киндзмараули», «Пиросмани», «Алазанская долина» и любое кахетинское, заводское и домашнее. Интересно прокатиться по винными хозяйствам и посетить известные виноградники — вас ждут не только новые вкусы, но и великолепные виды.
Самые известные виноградники и винные дома находятся в Кахетии — приезжайте осенью, и вы примете участие в праздниках урожая и сборе винограда. Гастрономический совет один — пробуйте, дегустируйте, заказывайте и наслаждайтесь вкусами!
Как добраться
Чтобы добраться в Грузию, у вас есть несколько способов: авиабилеты, автобусы и автомобильное путешествие, а также комбинированные маршруты.
Проще всего прилететь в Тбилиси, Кутаиси или Батуми — недорогие рейсы ищите с пересадками. Можно долететь самолетом во Владикавказ, отсюда в Тбилиси и Батуми отправляются автобусы.
Для большой компании удобнее заказать индивидуальный трансфер, это комфортнее и гораздо быстрее. Предпочитаете путешествия по железной дороге? Купите билет на поезд до Владикавказа, далее доедете в Грузию на автобусе или такси.
У российских путешественников популярны автомобильные путешествия в Грузию — из южных городов страны легко доехать в Тбилиси за 1 день. Из Москвы и центральных регионов планируйте 2-дневное путешествие, с остановками на отдых.
в Грузию
История
Сами грузины зовут свою страну Сакартвело — это одновременно название исторических земель и современного государства, расположенного между берегом Черного моря и Южными склонами Главного Кавказского хребта. Грузия — одна из исторических народностей Кавказа, с глубокими корнями и интересными традициями.
Древняя история Грузии
На юге Грузии, в местечке Дманиси, были найдены одни из древнейших человеческих останков на земле. Это одна из ранних форм человека прямоходящего, ученые назвали вид Homo georgicus — «Человек грузинский». Грузия издавна заселялась людьми, здесь на небольшой территории найдено и изучено более 400 первобытных артефактов.
С ними можно лично ознакомиться в Национальном музее Грузии, с богатой археологической коллекцией. От более поздних периодов, эпохи неолита и медно-каменного века в Грузии найдены металлические предметы: орудия труда, украшения, предметы культа.
По мнению историков, первое большое государство на территории современной Грузии располагалось на восточном побережье Черного моря и звалось Колхидским царством. Упоминания о нем можно найти уже в середине I тысячелетия до нашей эры.
Официальная грузинская история описывает Колхиду как высокоразвитое культурное государство, с процветающими полисами, такими как Фазис — современный Поти, и Пичвнари, курорт Кобулети. О Колхиде и ее чудесах рассказывается в мифах про Золотое руно и аргонавтов.
В восточной части Грузии междоусобные войны закончились образованием Кавказской Иберией со столицей в городе Мцхета. К началу нашей эры Колхида и Иберия вошли в состав Римской империи и Понтийского царства.
Эпоха Рима и раннее средневековье
В 65 году до нашей эры римские войска оккупировали Иберию, к этому времени Колхида стала провинцией на окраине огромной империи. В ранеем средневековье на грузинские земли пришло христианство. До принятия христианства на территории Грузии было распространено язычество, культ богини Митры, пришедший от римлян, и зороастризм — поклонение огню.
Крещение Иберии состоялось в IV веке благодаря просветительнице Грузии, святой Нине. Христианство стало государственной религией при царе Мириане III, он почитается как святой. Важное событие произошло в Мцхете.
Не менее примечателен период раннего средневековья — страна была в зависимости от персов, наместника региона назначали шахи. Именно тогда на историческую сцену выходит Вахтанг, царь Картлийский, выдающийся политик и полководец. Он поднял восстание, сверг власть захватчиков и сделал Грузию свободной. И при нем же на карте мира появился Тбилиси.
В начале VI века главным городом Картлийского царства становится молодой Тбилиси. Он многократно разрушался — персами, арабами, турками. В период раннего средневековья нынешняя Грузия представляла из себя отдельные, воюющие между собой царства и княжества. Объединение Грузии приходится на X столетие.
Золотой век Грузии
Будущее грузинского народа зависело от их объединения в единое государство, с общей столицей и сильной армией. Первым царем объединенной Грузии стал царь Баграт из рода Багратиони. Это время ознаменовало начало «золотого века» для молодого государства.
В 1089 году трон унаследовал царь Давид, прозванный Строителем. Он сумел отвоевать почти все грузинские земли, перестал платить дань сельджукам и вернул Тбилиси звания грузинской столицы. После смерти царя Давида Грузия осталась в статусе одного из сильнейших государств Кавказа.
Его победы продолжила правнучка, царица Тамара. В ее царствование Грузия достигла наивысшего подъема и расцвета, став сильнейшим государством Черноморского побережья! Армия Тамары сумела противостоять сельджукам и завоевала территории Армении. К ним присоединились бывшие византийские провинции и север Персии — при этой правительнице Грузия достигла наибольшего размера за всю свою историю.
Официальный титул царицы Тамары звучал как «Царица абхазов, картвелов, ранов, кахов и армян, шахиня Ширвана и шахиншахиня, суверен Востока и Запада». Также этот период стал расцветом в культуре, науке и ремеслах. Легендарный «Витязь в тигровой шкуре» написан поэтом и политическим деятелем при дворе царицы Тамары, Шота Руставели.
От Средневековья до наших дней
Следующие два столетию Грузию грабили монголы. Страна находилась на грани разорения, оставшись к XV веку единственным островком христианства, окруженном странами ислама. Придя в упадок, Грузия к 1460 году распалась на отдельные княжества. К концу XVII века грузинские князья обращаются к России за военной помощью, предлагая объединиться против Турции и Ирана.
В 1783 году Россия и Грузия подписали Георгиевский трактат, устанавливающий российский протекторат на Кавказе. И к концу XVIII века Грузия входит в состав Российской империи, управляемая из Тбилиси царским наместником.
В это время активно развивались промышленность, экономика и культура, а после строительства железнодорожных веток, связывающих Тбилиси с Баку и Батуми, грузинская столица стала одним из главных городов Кавказа.
Экономический бум пришелся на начало XX века — время перестроек и революций. Задели они и Тбилиси, где образовалась Грузинская Демократическая Республика, затем Грузия вошла в состав СССР. Советская часть истории продолжалась до 1991 года, когда власти страны приняли закон о независимости. С тех пор независимая и гостеприимная страна рада путешественникам — приезжайте в гости!
Климат и погода в Грузии
Проживание в Грузии
Грузия — крайне разносторонняя страна, как в плане разнообразия отдыха, так и во всем, что касается выбора жилья. Пятизвездочные отели, апартаменты, хостелы, гестхаусы и крошечные семейные пансионы, кемпинги и палатка в горах — каждый вариант можно подобрать по приятной цене и достойного качества.
В Тбилиси выбирайте гестхаусы в особняках XIX века. Те самые, что будто из кинокадра или старинной открытки сошли, с чудесными завитыми виноградом балкончиками и колоритными дворами. Для моментального погружения в «тифлисскую» атмосферу!
А хотите европейского комфорта и бурной светской жизни — отели категории 5 звезд ждут вас. Здесь за комфорт придется приплатить, но разочарованы вы не будете. Выбирайте Rooms Hotel Tbilisi, например, так любимый блогерами и местной элитой.
Отличный отель этой же сети найдете в Степанцминде. Несмотря на довольно внушительный для Грузии ценник, бронировать его лучше заранее — пользуется популярностью. Впрочем, если Rooms Hotel Kazbegi вам не достанется, огорчаться не стоит. Многие вполне бюджетные семейные отели в Степанцминде предлагают такие же крутые виды на горы вокруг, но по гораздо более приятной цене. А в Rooms всегда можно зайти просто на бокал вина, отдохнуть и сделать фото на его знаменитой террасе.
В Батуми очень здорово поселиться в апартаментах. Новая часть города, яркая и современная, сверкающая небоскребами, предлагает отличные варианты. Полноценную квартиру, оснащенную по последнему слову техники, получите за вполне бюджетную цену, особенно если предпочтете отдых не в пик сезона. Батуми хорош и в мае, и в сентябре, и в это время его отельеры делают гостям солидные скидки.
В Боржоми очень популярны санатории и дома отдыха, предлагающие гостям оздоравливающие процедуры. А если вы предпочитаете активный отдых, по местному Национальному парку проложено 11 маршрутов, и многодневные предполагают ночевку в палатке либо в одном из оборудованный кемпингов. Цена на услуги в любом случае невысокая, начинается от 10 лари.
Выбирайте вариант по душе и бюджету, а уж Грузия точно окажется на высоте ваших ожиданий!
Автор текста: Юлия Алисова
